### 1. **延长保质期**
- 防腐剂能有效抑制微生物（如细菌、霉菌、酵母）的生长，防止食品、药品等腐败变质，显著延长产品的保存时间，减少浪费。
### 2. **保持产品品质**
- 通过防止微生物污染，防腐剂帮助保持产品的口感、色泽、香气和营养成分，确保消费者获得高质量的产品。
### 3. **保障安全性**
- 某些微生物（如肉毒杆菌、沙门氏菌）可能产生毒素或引发疾病，防腐剂可以抑制这些有害微生物的生长，降低食品安全风险。
### 4. **减少经济损失**
- 延长产品的货架期意味着生产商和零售商可以减少因腐败导致的损失，同时降低运输和储存成本。